Restaurang Å i Åkersberga är Sveriges bästa lunchrestaurang 2026

Smartare mat, mindre svinn

Att minska matsvinnet behöver inte vara svårt. Små, smarta vanor i köket kan göra stor skillnad – för både plånboken och klimatet.

Edenred bakom kulisserna: Ulrika Bjerke

Hon har varit en del av Edenreds resa under många år och haft flera olika roller i verksamheten. I dag arbetar hon med Elevkortet, där lyhördhet, dialog och smarta lösningar är en viktig del av vardagen. Möt Key Account Managern Ulrika Bjerke.

Ät ute med gott samvete – restauranger tar krafttag mot matsvinn

Att gå ut och äta är en uppskattad upplevelse. Samtidigt jobbar många restauranger allt mer aktivt för att minska matsvinnet och göra måltiderna mer hållbara. Det handlar om både smartare planering i köken och kreativ användning av råvaror, så att god mat inte går till spillo.

Edenred bakom kulisserna: Möt Linda Ledin

Ingress: Att bygga en arbetsplats där människor kan utvecklas och prestera är kärnan i hennes arbete. Varje dag jobbar hon i skärningspunkten mellan individens behov och organisationens mål – en utmaning som också gör arbetet både viktigt och utvecklande. Möt Edenreds HR Business Partner Linda Ledin.

Edenred bakom kulisserna: Möt Carl Taube

Han går in i varje samtal med nyfikenhet, positiv energi och inställningen att alla ska bli nöjda – för utmärkt service är mer än ett signum, det är hans livsstil. Och när de han ringer till är lika pratglada som han själv är det inget annat än ett äkta drömmöte. Möt Edenreds affärsutvecklare Carl Taube.

Edenred bakom kulisserna: Möt Helena Törnell

Hon är sportälskaren som lika gärna planerar Delicards erbjudande som hon plockar svamp vid fritidshuset. I rollen som Product Manager balanserar hon allt från intressenter till säsongstoppar – och gör det med gott humör. Och skulle livet gå att A/B‑testa hade hon redan provbott både på en gård på Öland och i ett hus i Italien. Möt Helena Törnell.

Edenred bakom kulisserna: Möt Björn Rasmussen

Han är försäljningschefen som en gång trodde att imponerande presentationer var allt, men som snabbt insåg att lyssnande är den verkliga superkraften. Med en positiv attityd och ett lugn som överlever både deadlines och vardagskaos bygger han relationer som håller. Kort sagt: en säljledare som får resultaten att lyfta och teamen att trivas. Möt Björn Rasmussen.

Edenred bakom kulisserna: Möt Carmen Navarro

Hon brinner för att skapa struktur i komplexa siffror och göra ekonomisk data både tydlig och snygg. Utanför kalkylbladen hittar du henne på löprundan, försjunken i en bra bok eller mitt i en spontan aktivitet som får kollegor att komma närmare varandra. Möt Edenreds energiska och alltid positiva Financial Controller Carmen.